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Liorènne House
IT
Richiesta riservata

Quaderno A4 da stampare, 41 pagine, con modelli Word

Il quaderno delle cene

Le stesse pagine per i padroni di casa, la cucina e la sala, per le cene in casa da otto a venti ospiti.

€ 29

Richiedete informazioni

PDF da stampare, A4, 41 pagine · modelli Word · piani dei posti vuoti da 8 a 20

Pagamento su Payhip. Il link per scaricare compare subito e arriva anche per e-mail.

Copertina di Il quaderno delle cene

Ognuno con un elenco diverso

Una cena in casa si guasta nei dettagli: i padroni di casa cambiano il numero e la cucina non lo sa, l'ospite che non mangia pesce si trova il pesce nel piatto. Di solito succede perché padroni di casa, cucina e sala lavorano ognuno su un elenco diverso.

Questo quaderno è l'elenco su cui lavorano tutti, da sei settimane prima alla mattina dopo. Segue l'ordine italiano delle portate e gli usi italiani per i posti a tavola, e lo dice dove cambiano.

Che cosa contiene

Ogni file che scaricate, con formato e numero di pagine.

  • Il quaderno delle cene

    PDF, A4 verticale, 41 pagine

    Da stampare a casa, con indice e segnalibri cliccabili per usarlo anche su tablet.

  • Modelli-per-le-cene.docx

    Word .docx

    Il piano dei posti fino a venti, la scaletta, il cartoncino del menù e la lista degli ospiti, da modificare.

Dentro la guida

  • La cena in una pagina e i tempi da sei settimane prima alla mattina dopo, con ogni compito assegnato a famiglia, casa, cucina o sala
  • Lista degli ospiti e risposte, inviti, numeri, auto e autisti
  • Le esigenze alimentari su un foglio riservato a parte, mai nel quaderno
  • Il menù nell'ordine italiano, antipasto, primo, secondo e contorno, con i vini; il cartoncino, quantità e vino, e «Che cosa abbiamo servito»
  • I tempi della cucina contati all'indietro dalla prima portata, ruoli e briefing, l'ordine del servizio, la scaletta e i segnali tra cucina e sala
  • Piani dei posti vuoti per tavole lunghe e rotonde da 8, 10, 12, 16 e 20, all'inglese e alla francese, e le liste di controllo dal giorno prima al dopo cena

Alcune pagine

Il menù, le tavole rotonde da 12 e 16 e la scaletta
Il menù, le tavole rotonde da 12 e 16 e la scaletta
Che cosa contiene
Che cosa contiene

Come si acquista

Un download, un prezzo: € 29.

  1. Pagate su Payhip

    Il nostro pagamento passa da Payhip, che incassa e calcola l'IVA del vostro Paese.

  2. Scaricate subito

    Il link per scaricare compare appena il pagamento va a buon fine, e Payhip ve lo manda anche per e-mail.

  3. Mettetelo al lavoro

    Stampatelo, compilatelo, adattatelo alla vostra casa e consegnatelo al vostro personale.

Fa per voi se

  • Organizzate cene in casa da otto ospiti in su.
  • Gestite la casa o la cucina e volete il programma dei padroni di casa sulla carta.
  • Volete ricordare chi ha mangiato che cosa, perché nessun ospite riceva due volte lo stesso piatto.

Non fa per voi se

Domande prima dell'acquisto

In che lingua sono i materiali?

In italiano: è l'edizione italiana, scritta per le case italiane e non tradotta parola per parola. Esiste anche l'edizione inglese.

Dove si scrivono le allergie degli ospiti?

Non nel quaderno. I dati sulla salute e sulla religione sono dati particolari per il GDPR e per la legge svizzera sulla protezione dei dati, quindi vanno su un foglio riservato a parte, che l'house manager tiene e distrugge la mattina dopo.

Posso condividere i file con il mio personale?

Sì, all'interno della vostra casa o delle vostre case: stampateli, adattateli e consegnateli a chi lavora per voi. Vi chiediamo di non rivenderli, non pubblicarli e non passarli ad altre case. Un family office o un'agenzia che voglia usarli per più case clienti può scriverci per una licenza più ampia.

E se qualcosa cambia, o va corretto?

Ogni guida porta la data della sua edizione, e le cifre che cambiano di anno in anno, come i minimi retributivi o le festività, portano anno e fonte. Se correggiamo un'edizione, chi l'ha acquistata riceve il file corretto senza costi: scriveteci con la ricevuta se il vostro link è scaduto.

Chi emette la ricevuta, e l'IVA?

Payhip, il nostro sistema di pagamento, incassa, calcola l'IVA del vostro Paese e vi manda per e-mail la ricevuta con il link per scaricare. Se vi serve una fattura intestata a una società, scriveteci dopo l'acquisto.

Posso avere un rimborso?

Un file scaricato non si può restituire: per le regole europee sui consumatori, il diritto di recesso di 14 giorni non si applica ai contenuti digitali quando il download è iniziato con il vostro consenso. Se un file non si apre, è incompleto o non corrisponde a questa pagina, scriveteci e lo sistemiamo o vi rimborsiamo.

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Il quaderno delle cene

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Un download, un prezzo, e i file sono vostri da stampare, compilare e adattare alla vostra casa.

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