Guida illustrata, 38 pagine, con una cartella Excel · in inglese
The Wine Cellar Book
Una cantina privata, in una casa o in più case: il locale, i registri e la routine, con un inventario in Excel.
Guida illustrata, PDF, A4, 38 pagine · cartella Excel per l'inventario · pagine del registro da stampare
Pagamento su Payhip. Il link per scaricare compare subito e arriva anche per e-mail.
Un locale e un registro
Una cantina si regge su due cose: un locale che tiene la temperatura costante e un registro che dice che cosa contiene. Molte case hanno la prima e non il secondo, finché qualcuno apre una bottiglia tenuta da parte per un matrimonio, o l'assicurazione chiede una stima.
Questa guida spiega l'una e l'altro, e la routine che li tiene in ordine, per una casa in Italia o in Svizzera o per più case insieme.
Che cosa contiene
Ogni file che scaricate, con formato e numero di pagine.
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The Wine Cellar Book
PDF, A4, 38 pagine
Cinque parti: la cantina; il registro; acquisti e spostamenti; la casa; le pagine del registro da stampare. Disegni al tratto in tutta la guida e le fonti a pagina 37.
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Cellar-Inventory.xlsx
Cartella di lavoro Excel
Un inventario con elenchi a discesa che calcola valore, litri e se ogni vino è pronto quest'anno, un registro dei movimenti con il saldo per ogni vino e un riepilogo per regione, colore e anno. Quindici vini d'esempio, inventati, mostrano come funziona.
Dentro la guida
- Temperatura, umidità, luce, vibrazioni e odori; armadi climatizzati e cantina a confronto
- Scaffalature, disposizione e codici di posizione: locale, scaffale, fila, casella
- Arrivi, controllo delle bottiglie, conte, verifiche e stima per l'assicurazione
- Finestre di beva e rotazione, in quattro parole semplici e senza punteggi
- Enoteche, aste, en primeur e provenienza; il vino tra una casa e l'altra e oltre il confine svizzero
- Chi fa che cosa, il registro delle chiavi, l'assicurazione, i blackout e gli allagamenti
Alcune pagine
Come si acquista
Un download, un prezzo: € 39.
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Scaricate subito
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Mettetelo al lavoro
Stampatelo, compilatelo, adattatelo alla vostra casa e consegnatelo al vostro personale.
Per chi è
Fa per voi se
- Seguite una cantina, da un armadio di 150 bottiglie a qualche migliaio.
- Spostate vino tra una casa e l'altra, o oltre il confine svizzero.
- Vi serve un inventario di cui possano fidarsi sia la famiglia sia l'assicurazione.
Non fa per voi se
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Cercate note di degustazione o punteggi di singoli vini: la guida parla di come si tiene la cantina, non di quale vino scegliere.
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Preferite che la cantina ve la contiamo e organizziamo noi.
Gestione della casa
Domande prima dell'acquisto
In che lingua sono i materiali?
In inglese. Questa pagina è in italiano, ma i file sono scritti in inglese.
E la dogana, quando il vino entra in Svizzera?
La guida riporta le franchigie e i dazi svizzeri dalle pagine ufficiali della dogana, e le franchigie dell'Unione europea, verificati a ottobre 2026. Dove una regola non si è potuta confermare, lo dice e indica a chi chiedere.
Posso condividere i file con il mio personale?
Sì, all'interno della vostra casa o delle vostre case: stampateli, adattateli e consegnateli a chi lavora per voi. Vi chiediamo di non rivenderli, non pubblicarli e non passarli ad altre case. Un family office o un'agenzia che voglia usarli per più case clienti può scriverci per una licenza più ampia.
E se qualcosa cambia, o va corretto?
Ogni guida porta la data della sua edizione, e le cifre che cambiano di anno in anno, come i minimi retributivi o le festività, portano anno e fonte. Se correggiamo un'edizione, chi l'ha acquistata riceve il file corretto senza costi: scriveteci con la ricevuta se il vostro link è scaduto.
Chi emette la ricevuta, e l'IVA?
Payhip, il nostro sistema di pagamento, incassa, calcola l'IVA del vostro Paese e vi manda per e-mail la ricevuta con il link per scaricare. Se vi serve una fattura intestata a una società, scriveteci dopo l'acquisto.
Posso avere un rimborso?
Un file scaricato non si può restituire: per le regole europee sui consumatori, il diritto di recesso di 14 giorni non si applica ai contenuti digitali quando il download è iniziato con il vostro consenso. Se un file non si apre, è incompleto o non corrisponde a questa pagina, scriveteci e lo sistemiamo o vi rimborsiamo.
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Scrivete il manuale su cui gira la vostra casa, con la struttura che usiamo nelle case che seguiamo.
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The Wine Cellar Book
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