Иллюстрированное руководство · на английском
The Formal Table
Сервировка и подача парадного ужина — от четырёх до двадцати гостей, с куверами, нарисованными в масштабе.
Иллюстрированное руководство, PDF, A4, 32 страницы
Оплата через Payhip. Ссылка на скачивание появляется сразу и приходит также на электронную почту.
Сто мелких решений
Парадный ужин — это сто мелких решений, принятых в правильном порядке: сколько места нужно каждому гостю, какой бокал где стоит, кто сидит рядом с кем, когда кухня отдаёт основное блюдо. Ошибитесь в нескольких — и гости заметят, даже если не смогут объяснить почему.
Это руководство переносит эти решения на бумагу — с рисунками, по которым можно работать прямо у стола.
Что внутри
Каждый файл, который вы скачаете, — с форматом и объёмом.
-
The Formal Table
PDF, A4, 32 страницы
Иллюстрировано от начала до конца, куверы нарисованы в масштабе. Там, где британские, континентальные и американские правила расходятся, это сказано прямо.
Что в руководстве
- Стол: размеры, место на один кувер в сантиметрах, скатерть и мольтон, центральные композиции и свечи
- Куверы на три и пять перемен блюд, хлеб и масло, десертные приборы, бокалы в порядке использования
- Салфетки: где их класть и два простых способа сложить, шаг за шагом
- Планы рассадки на 8, 12 и 20 гостей и как подписывать карточки рассадки
- Обслуживание: подача и уборка блюд, разлив, сметание крошек, кофе и портвейн; подача по-русски, по-французски и по-семейному
- Температура вин, декантация и сколько наливать; график ужина на двенадцать гостей; чек-листы
Примеры страниц
Как проходит покупка
Оплатите через Payhip
Оплату у нас проводит сервис Payhip: он принимает платёж и рассчитывает НДС для вашей страны.
Скачайте сразу
Ссылка на скачивание появляется, как только проходит платёж, а Payhip дополнительно присылает её вам на электронную почту.
Используйте в работе
Распечатайте, заполните, адаптируйте под свой дом и передайте своей команде.
Для кого
Подойдёт вам, если
- Вы подаёте парадные ужины в доме или учитесь этому.
- Вы обучаете дворецкого, хаус-менеджера или личного шеф-повара работе в столовой.
- Вы принимаете гостей и хотите проверить детали до их прихода.
Не подойдёт вам, если
-
Вам нужно спланировать весь вечер, с планами рассадки для заполнения.
The Dinner Party Planner -
Вы бы предпочли, чтобы в сам вечер ужин подавала обученная команда.
Частный офис и мероприятия
Вопросы перед покупкой
На каком языке материалы?
На английском. Эта страница переведена, а сами файлы — на английском.
Британская, континентальная или американская подача?
Все три — там, где они различаются: руководство говорит об этом прямо и объясняет подачу по-русски, по-французски и по-семейному.
Можно ли поделиться файлами со своей командой?
Да, в пределах вашего дома или ваших домов: распечатывайте их, адаптируйте и передавайте тем, кто у вас работает. Пожалуйста, не перепродавайте и не публикуйте их и не передавайте в другие дома. Семейный офис или агентство, которые хотели бы использовать их в нескольких домах своих клиентов, могут написать нам о расширенной лицензии.
Что, если что-то изменится или потребует исправления?
В каждом руководстве указана дата издания, а у цифр, которые меняются из года в год, например минимальной оплаты или государственных праздников, — год и источник. Если мы исправляем издание, все, кто его купил, бесплатно получают исправленный файл: если срок действия вашей ссылки истёк, напишите нам и приложите чек.
Кто выдаёт чек и как быть с НДС?
Payhip, наш сервис оплаты, принимает платёж, рассчитывает НДС для вашей страны и присылает на электронную почту чек со ссылкой на скачивание. Если вам нужен счёт на юридическое лицо, напишите нам после покупки.
Можно ли вернуть деньги?
Скачанные файлы нельзя вернуть, поэтому по правилам ЕС о защите прав потребителей обычное право отказаться от покупки в течение 14 дней не действует для цифрового контента, если скачивание началось с вашего согласия. Если файл не открывается, в нём чего-то не хватает или он не соответствует описанию на этой странице, напишите нам — мы всё исправим или вернём деньги.
Похожие руководства
Все руководстваПланер A4 для печати, 41 страница, с шаблонами Word · на английском
The Dinner Party Planner
Один комплект страниц для хозяев, кухни и столовой — для домашних ужинов от восьми до двадцати гостей.
Иллюстрированное руководство, 41 страница, с памяткой · на английском
Modern Manners: Italy & Switzerland
Манеры, которых ждут в итальянских и швейцарских домах, — простым языком для семей, гостей и персонала из других стран.
Иллюстрированное руководство, 38 страниц, с файлом Excel · на английском
The Wine Cellar Book
Частный погреб в одном доме или в нескольких: помещение, учёт и распорядок, с описью в Excel.
The Formal Table
Пусть будет на полке до того, как понадобится.
Всё одним скачиванием, по одной цене, и файлы ваши: печатайте, заполняйте и адаптируйте их для своего дома.