Liorènne Academy

Praktische Kits, Leitfäden und Kurse über die Arbeit in einem Privathaushalt, geschrieben von Menschen, die sie jeden Tag tun.

Ein geöffneter Ringordner mit leeren Seiten und Leinenregistern, ein Füller, eine Tasse Kaffee und ein Olivenzweig auf einem Tisch aus heller Eiche.

Bearbeitbares Kit für Word und Google Docs

Das Kit zum House Book

Alles, was ein Haushandbuch braucht, bereit zum Ausfüllen. Nach demselben Aufbau wie in den Häusern, die wir führen.

Vorlieben der Familie und ein Haushaltsprofil
Inventare Raum für Raum: Silber, Kristall, Wäsche, Wein, Kunst
Tägliche, wöchentliche und saisonale Abläufe
Lieferanten, Handwerker und Notfallkontakte
Protokolle für Ankunft und Abreise von Gästen
Ein ausgefülltes Beispiel für eine fiktive Villa

Für House Manager, Estate Manager, Family Offices und Eigentümer, die ihr Haus selbst führen.

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Hände in weißen Baumwollhandschuhen polieren eine Silberschale neben Kristallgläsern und einer gefalteten Leinenserviette auf einer Arbeitsfläche aus Marmor.

Illustrierter Leitfaden mit Videolektionen

Die Pflege schöner Dinge

Wie Sie Silber, Kristall, Porzellan, Wäsche und feine Stoffe reinigen, aufbewahren und pflegen, ohne ihnen zu schaden.

Silber: polieren, aufbewahren und vor dem Anlaufen schützen
Kristall und Porzellan: spülen, trocknen und aufbewahren
Tisch- und Bettwäsche: waschen, bügeln und falten
Feine Stoffe: Kaschmir, Seide und Wolle
Ein wöchentlicher Pflegeplan für Ihr Team

Für Haushälterinnen und Haushälter, Butler, House Manager und alle, die ein Team schulen.

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Ein formelles Gedeck von oben auf weißem Leinen: Platzteller und Speiseteller, exakt ausgerichtetes Silberbesteck, drei Kristallgläser und eine Leinenserviette mit Rosmarinzweig.

Illustrierter Leitfaden

Die festliche Tafel

Eindecken und Servieren bei einem formellen Abendessen, für vier bis zwanzig Gäste, Schritt für Schritt.

Gedecke für jeden Gang, massstabsgetreu gezeichnet
Gläser, Wein und die Reihenfolge beim Servieren
Sitzordnung und Tischkarten
Zeitplan für Küche und Esszimmer
Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden

Für Butler, House Manager, Privatköche und Gastgeber.

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Ein auf einer leeren Seite aufgeschlagenes Lederbuch mit Füller, weißen Baumwollhandschuhen, Messingschlüsseln, einer Tasse Kaffee und weißen Blumen auf gebügeltem weißem Leinen.

Leitfaden mit Vorlagen

Arbeiten in Privathaushalten

Ein praktischer Leitfaden für eine Laufbahn als Hauspersonal in Europa: Rollen, Gehälter, Verträge, Lebensläufe und Vorstellungsgespräche.

Die Rollen in einem Privathaushalt, erklärt
Übliche Gehälter für jede Rolle in Italien und der Schweiz
Lebenslauf-Vorlagen für Einzelpersonen und Paare
Vorbereitung auf Vorstellungsgespräche und Probetage
Verträge, Wohnen im Haus und freie Tage

Für alle, die eine Laufbahn in Privathaushalten beginnen oder ausbauen möchten.

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Schulungen für Ihr Team

Wir schulen Hausteams vor Ort in Italien und der Schweiz, nach den Standards im House Book: Service, die Pflege schöner Dinge, Gästeprotokolle und Abläufe.

Teamschulung anfragen

Halbtägige und zweitägige Formate
Im Haus, mit Ihrem eigenen Silber, Ihrer Wäsche und Ihren Räumen
Ein schriftlicher Standard, der dem Team bleibt

Notizen aus dem Haus

Ein kurzer Brief im Monat: eine Technik, eine Checkliste oder eine Erkenntnis aus den Häusern, die wir führen. Sie können sich jederzeit abmelden.