Le classeur sur l'îlot de la cuisine
Nous sommes en juillet et la villa est pleine. La gouvernante est arrivée en mai et, depuis, elle connaît les lieux par cœur. La clé du hangar à bateaux ne tourne que si l'on soulève un peu la porte. Le linge en lin de la chambre bleue ne passe jamais au sèche-linge. Rien de tout cela n'est écrit nulle part. Elle le sait, c'est tout.
En septembre, elle part pour une autre place. Elle était douée, et les gens doués reçoivent des offres.
En juin de l'année suivante, une nouvelle gouvernante commence un lundi ; la famille arrive le vendredi. Le house manager pose le classeur sur l'îlot de la cuisine, ouvert à la première page, et sort accueillir le fleuriste. Le classeur est épais et presque toujours juste. Sur la clé du hangar à bateaux, il ne dit rien.
C'est pour ce lundi-là que nous construisons le House Book digital.
L'ancienneté moyenne du personnel domestique dans un même poste est passée de 20 ans à 3.¹
¹ Source : Morgan & Mallet, Beyond the Butler, Household Staff Salaries Annual Report 2025/26.